25.01.2012

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Hauswirtschaft

Bereich Großküche       

Für das leibliche Wohl in unserem Haus sorgt unsere Köchin mit ihrem Team, die in unserer Großküche 2 Menüs zur Auswahl, frisch zubereitet. Wir bereiten für sie:

Das Frühstück                2 Menüs zum Mittag zur Auswahl                         Kaffeetrinken               Das Abendbrot

über die Größe der Portionen entscheiden Sie. Natürlich alles auch Schon oder Diätkost und Vegetarisch.

Sie haben die Wahl in unserem Speisesaal, in ihrem Zimmer oder in einem unserer Gruppenräume zu essen. Durch unser Tablett– und Kartensystem haben sie die Möglichkeit selbst zu entscheiden, was und wie viel sie täglich essen möchten.

Unsere Großküche, hier wird noch richtig gekocht ...                                                      ...und man schmeckt es. 

unsere Bewohner entscheiden mit beim Essen ...

Utt Pütt und Pann

Die Essenbesprechung

In den wöchentlichen Essenbesprechungen können sie mit unseren Köchen über das Essen sprechen. Kritik, Anregungen und Wunschessen werden in die Speiseplanung mit aufgenommen. Die Essenbesprechung ist neben dem Heimbeirat ein wichtiges Treffen zur Mitbestimmung im Haus.      

   Auch bei der Essenbesprechung kann man sich verwöhnen lassen.

Die Wäscheversorgung

erfolgt über unser Team in der Wäschereiverwaltung. Jedes Wäscheteil im TFH wird von uns gekennzeichnet ( Patchen). Wir holen die schmutzige Wäsche aus ihrem Zimmer ab und nach 3-4 Tagen liegt die saubere Wäsche wieder in ihrem Schrank

Unsere Mitarbeiterin beim Kennzeichnen der Wäsche. Jeder Bewohner ein Fach sonst geht etwas verloren.

Hausreinigung

Wir sorgen dafür, das ihr Zimmer und alle Räume im Haus hygienisch und sauber sind. Ihr Zimmer wird 3 x wöchentlich bis täglich, nach einem individuellen Reinigungsplan, gesäubert.

Bereich Haustechnik   ( Hausmeister)

Unser Hausmeister ist für alle technischen Anlagen im Haus und für den Garten zuständig.

Auch unseren Bewohnern steht er bei technischen Problemen immer mit Rat und Tat zur Seite.

Unser Hausmeister, Herr Stephan Tiede

... und was nicht passt, wird passend gemacht !                                     Ordnung ist das halbe Leben ...  oder ?            Na klar....

 ...viel Arbeit in allen Bereichen                                                Papiekrieg auch beim Hausmeister                         ... alles vorhanden.

Der Hausmeister ist auch Sicherheitsbeauftragter im TFH.

Er ist verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der gesetzlichen Bestimmungen, der Arbeitssicherheit und Unfallverhütung. Ziel ist die größtmögliche Sicherheit und das Wohlbefinden der Bewohner und Mitarbeiter im ganzen Haus.

Senden Sie E-Mail mit Fragen oder Kommentaren zu dieser Website an: info@tfh-hamburg.de
Stand: 25.01.12